샘플은 실제 매장에서 사용할 제품을 검토하는 단계입니다. 받기 전에 사용 목적과 확인할 항목을 정해 두면 제품 비교와 납품 상담이 한결 명확해집니다.
1. 어떤 메뉴에 사용할지 정하세요
곁들임 반찬인지, 계절 메뉴에 활용할 것인지 적어 보세요. 실제 상차림과 함께 검토하면 단독으로 맛볼 때 놓치기 쉬운 부분을 확인할 수 있습니다.
2. 샘플의 조건부터 확인하세요
- 샘플로 받을 수 있는 제품과 규격
- 샘플 비용과 배송비
- 발송 일정과 배송 방식
- 보관 조건 및 표시사항
이정의 ‘샘플 가능’은 무료 제공을 뜻하지 않습니다. 비용과 제공 조건은 상담 시 안내받으세요.
3. 같은 기준으로 기록하세요
검토한 날짜, 제품명, 표시된 보관 조건과 실제 제공 방식을 기록하세요. 맛과 식감에 대한 의견뿐 아니라 포장을 열고 덜어내기 편한지도 함께 살펴보세요. 임의의 보관법보다 제품 표시사항을 우선해야 합니다.
4. 사용량과 보관 공간을 알려주세요
정확한 발주량을 아직 모르더라도 예상 사용량이나 현재 사용하는 제품의 주문 주기를 알려주면 상담을 시작할 수 있습니다. 확정된 최소 주문량으로 오해하지 않도록 예상치임을 함께 적어 주세요.
5. 검토 후 납품 조건을 협의하세요
샘플 검토 결과를 공유하고, 실제 공급 제품의 규격·단가·납기를 확인하세요. 맞춤 생산을 원한다면 변경을 희망하는 사항과 예상 수량, 도입 일정도 준비해 주세요.