식당용 동치미·열무물김치,
공장에서 직접 납품합니다

업소용은 10kg 단위이고, 최소 주문은 20kg부터입니다. 5kg은 요청하시면 만들어 드리고, 가정용 500g은 스마트스토어에서 소량으로 주문하실 수 있습니다. 단가와 배송 일정은 사용량과 배송 지역을 알려주시면 상담으로 안내합니다.

네, 냉면·막국수·동치미국수 육수로 쓰는 매장이 있습니다. 서울 노원구의 30년 된 칼국수집은 "별도 조리 없이 깊은 맛이 나고 준비가 간편하다"며 동치미 막국수를 내고 있습니다. 국물 간과 숙성도는 맞춤 생산으로 조정할 수 있습니다.

둘 다 쓰입니다. 냉면에 맞춰 개발했지만, 실제로는 소면·메밀면 같은 국수용으로 더 많이 찾으십니다. 한 이자카야에서는 여름 한정 열무국수가 한 달 만에 메인 메뉴가 됐다고 전해 주셨습니다.

네, 이정은 다점포·프랜차이즈 매장에 동치미·열무물김치를 매장 이름으로 포장해 납품하는 OEM을 많이 해 왔습니다. 국물 간·숙성도·포장·수량 같은 조건은 매장 수와 도입 일정, 원하는 사양을 들은 뒤 상담에서 안내합니다.

인천 부평의 자체 공장에서 만들어 중간 유통 없이 직접 출고합니다. 전국 택배로 보내 드리며, 지역별 배송 일정과 비용은 상담 시 안내합니다.

네, 샘플 상담과 발송이 가능합니다. 상담 뒤 샘플을 택배로 보내 드리며, 샘플 비용과 배송비, 제공 규격은 상담 시 확인해 주세요. 무료 샘플을 제공한다는 의미는 아닙니다.

동치미 원재료는 100% 국내산입니다. 무는 제주산 단단한 무를, 열무·마늘·생강은 국내산을 쓰고, 물은 지하 암반수를 씁니다. 열무물김치의 고춧가루는 일부 중국산을 사용합니다.

네, 같은 제품입니다. 이정 주식회사가 만드는 동치미로, 패키지에는 '열우물'이라는 이름이 들어갑니다. 연근과 연잎을 넣어 담가 '연(蓮) 동치미'라고도 부릅니다.

이정 주식회사 정주호 대표입니다. 1994년 김치 유통으로 시작해 2002년부터 직접 담가 왔고, 2017년 사단법인 한국문화예술명인회와 한국직업능력개발원 등록 전통문화명인 자격으로 동치미·물김치 부문 명인(제2017-명인-0062)으로 인정받았습니다. 2014년에 식약처 HACCP 인증을 받았습니다.

가정용 500g과 어린이 전용 동치미는 이정 스마트스토어 ↗에서 주문하실 수 있습니다. 스토어 주문이 번거로우시면 010-4792-0023으로 품목과 수량, 받으실 주소를 문자로 남겨 주세요. 자세한 내용은 가정용 안내 페이지 ↗에 정리해 두었습니다.

5도 이하, 온도 변화가 적은 곳에서 냉장 보관을 권장합니다. 소비기한은 제조일로부터 6개월입니다(스마트스토어 가정용 제품 표시 기준). 받으신 직후 김치냉장고나 일반 냉장고의 온도 변화가 적은 칸에 넣어 주시고, 드실 만큼만 덜어 드시면 됩니다. 업소용은 제품 표시사항 기준으로 안내해 드립니다.

지금은 동치미와 열무물김치를 중심으로, 업소용 깍두기·열무김치·석박지와 어린이 전용 동치미를 만들고 있습니다. 예전 자료에 나오는 삼채 동치미, 연냉면육수, 냉면세트는 지금 판매하지 않습니다.

아닙니다. 이정 주식회사는 동치미와 물김치를 만드는 회사이고, 이정닭갈비는 별개로 운영되는 외식 브랜드입니다.

사무실 전화는 032-523-0023이고, 가정용 문자 주문은 010-4792-0023입니다. 다른 판매처 페이지에 적힌 번호는 그 판매처의 고객센터일 수 있으니, 이정에 바로 문의하실 때는 이 번호로 연락해 주세요.